Serban

Ca Personal Chef calculez cat mai exact numarul caloriilor necesare unei persoane, in functie de varsta, greutate si tip de viata. Din experienta universala reiese ca cel mai sanatos si ultim mod de a pierde sau mentine greutatea este utilizarea unei diete balansate cantitativ, coerente in timp, programata treptat prin utilizarea unei varietati culinare care sa asigure in acelasi timp benefii cat si placere.

P.S.
Sunt un luptator inflacarat impotriva acelor diete minune, care ne scapa de un numar impresionant de kilograme in mai putin de doua saptamani. Dupa o asa-zisa dieta minune incep sa apara carentele nutritionale, apoi starile de anemie, anorexie sau bulimie. Monodietele care promit slabirea cu 3 pana la 10 kilograme intr-o singura saptamana duc la un deficit serios de nutrienti in organism, la slabirea sistemului imunitar, oasele devin mai fragile, iar riscul de a face o anemie legata de disfunctiile glandelor e foarte mare.
Din cauza dietelor pe baza de proteine, care sunt cele mai populare, multe persoane se simt obosite, au ameteli, greturi, dispozitii proaste si un aspect nesanatos al tenului. De obicei, aceste diete duc la tulburari de metabolism, boli de ficat, rinichi si ale vaselor de sange. Dietele fara grasimi, considerate diete extreme, promit pierderea a trei kilograme pe saptamana, insa in momentul in care portia zilnica de grasimi scade sub 19%, nivelul colesterolului bun, care protejeaza inima si vasele de sange de ateroscleroza, scade si el.